Acasă> lista de spectacole
Te-ai întrebat vreodată ce conțin gustările și băuturile tale preferate? Multe dintre ele conțin ingrediente speciale cunoscute sub numele de aditivi naturaliAcestea sunt lucruri care fac gustul unui produs să fie mai bun sau care îl fac să reziste mai mult. În textul de astăzi, vom analiza mai îndeaproape câțiva aditivi comuni și ce fac aceștia în alimentele pe care le consumăm zi de zi.
Conservanții sunt orice substanțe care mențin alimentele proaspete mai mult timp. Se găsesc în alimente precum pâinea, fructele conservate și mezelurile. Conservanții împiedică apariția mucegaiului și a bacteriilor pe alimente. Aceștia ajută la protejarea alimentelor de alterare, dar unele persoane pot avea reacții la anumiți conservanți. Merită să verificați etichetele alimentelor pentru a vedea ce conservanți nu doriți.
Pentru ca mâncarea să arate și să aibă un gust mai bun, se folosesc coloranți și arome artificiale. Le întâlnești tot timpul în bomboane, gustări și băuturi. Și, deși sunt sigure în cantități mici, aditivii sunt ceva de care unii oameni preferă să evite, din motive de sănătate. O alternativă mai sănătoasă dacă vrei să consumi mai puțini aditivi ar fi să alegi alimente cu arome și coloranți naturali.
Emulgatorii sunt aditivi alimentari naturali care permit unor substanțe care de obicei nu se amestecă bine - uleiul și apa, de exemplu - să formeze o compoziție omogenă în loc să se separe în straturi. Emulgatorii sunt prezenți în maioneză, înghețată, dressinguri pentru salate și alte alimente procesate. Ei sunt cei care fac aceste alimente cremoase. Emulgatorii sunt folosiți și pentru a ajuta alimentele să rămână proaspete mai mult timp. Deși emulgatorii sunt considerați siguri, unele cercetări sugerează că ar putea avea un impact asupra sănătății. Alimentele cu emulgatori pot fi consumate cu moderație.
Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este un îndulcitor care se găsește în băuturi precum sucuri carbogazoase și sucuri. Acesta conferă acestor băuturi dulceața, dar o cantitate excesivă de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză poate fi nesănătoasă, provocând creștere în greutate și diabet. Experții în sănătate recomandă consumul unei cantități mai mici de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și consumul de băuturi cu zaharuri naturale, cum ar fi sucurile de fructe sau zahărul din trestie. Este util să vă amintiți dezavantajele siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză atunci când luați o decizie cu privire la ce să mâncați sau să beți.
Cultural, am fost condiționați să credem că tot ce adăugăm în mâncare este dăunător pentru noi. Dar, deși câțiva aditivi comuni ne pun probleme, majoritatea sunt perfect sigure pentru consum în cantități mici. Așadar, citind etichetele alimentelor și știind la ce sunt folosiți aditivii, puteți face alegeri mai bune pentru sănătatea dumneavoastră. Rețineți că nu toți aditivii sunt egali, așa că gândiți-vă la ce aveți nevoie atunci când vă alegeți gustările.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
